胶囊咖啡将取代传统意式浓咖?

   "预计到2016年我们将生产10亿粒咖啡胶囊，此外，我们还刚刚在美国申请了一个新的咖啡专利"，那么在大洋彼岸，人们也将品尝到令人垂涎欲滴的意式浓缩咖啡了。

 

 "预计到2016年我们将生产10亿粒咖啡胶囊，此外，我们还刚刚在美国申请了一个新的咖啡专利"，那么在大洋彼岸，人们也将品尝到令人垂涎欲滴的意式浓缩咖啡了。

7月3 日博洛尼亚消息

         谁说只有巨头公司才能在全球市场占据地位，中小企业同样能占据一席之位。最新的例证就是，一股小行业“意大利制造”之风从博洛尼亚吹向北部的都灵，甚至到达邻国瑞士，而其根源，都源于一个小小的巧妙发明: 胶囊咖啡。

         在浓缩咖啡市场中，已经有一些成功的品牌，比如瑞士的跨国公司"雀巢"，拥有著名的乔治·克鲁尼作为其品牌形象大使; 比如皮埃蒙特(意大利北部大区)的"维涅诺"(Vegnano)，而两者之间围绕咖啡胶囊的法律纠纷也已持续了很长一段时间，而实际上，这些胶囊是由博洛尼亚的"玛奇亚维力"(Macchiavelli)厂商生产的。

        之前，雀巢公司曾向都灵法院起诉"维涅诺"，要求其撤出所有的咖啡胶囊，包括包装和广告。然而几天前，从都灵传来了令人兴奋的消息，都灵法院已拒绝了"雀巢"的要求，唯一需要修改的是包装上的说明，说明其适用于各类咖啡机。

         "维涅诺"的这个胜利当然也是"玛奇亚维力"生产商的胜利，更重要的是，他们目前已设计开发出一种更小巧的胶囊，而释放出的咖啡体积和质量毫不逊色于之前的品种。"我们非常高兴，" 博洛尼亚的这家生产商经理拉斐尔说， "预计到2016年我们将生产10亿粒咖啡胶囊，此外，我们还刚刚在美国申请了一个新的咖啡专利"，在大洋彼岸，人们也将品尝到令人垂涎欲滴的意式浓缩咖啡了。那么，胶囊咖啡真的会取代传统的意式浓缩咖啡么?

翻译 吴佳学