双丝虾仁汤


	
双丝虾仁汤
 

 


 


食材明细﹕


对虾250克,萝卜150克,粉丝(干)50克,油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量


 


 做法﹕





  1. 萝卜洗净,切成细丝,

  2. 粉丝用温水泡好,

  3. 对虾洗净,去头,去壳,挑去沙线,

  4. 锅里油热,放姜丝,虾壳,虾头煸炒5分钟,

  5. 加料酒煸炒,

  6. 加一大碗水,大火煮开,小火15分钟,把虾壳虾头捞去,留汁,

  7. 把萝卜丝放入虾汁,煮开2分钟,

  8. 放下粉丝,放下虾仁,大火煮5分钟,

  9. 加盐,蒜末,胡椒粉,鸡精,加些葱花即可。



  

 


 

 

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